新米。

魚沼コシヒカリを作り続けて？十年・・・Sさんからの新米コシヒカリが届けられました。
写真は2kg入りのもの。

毎年丹精込めて作り、収穫したコシヒカリを先ず1番にご本尊様に届けて下さいます。

毎年夏に宗派で行っている青少年研修会の食事の際に、最初に食前の言葉を全員で唱えます。
「一粒の米にも、万人の力が加わっています。一滴の水にも天地の恵みがこもっています。ありがたくいだだきましょう。」と。

食べ物が季節に関係なく何でも溢れ、添加物や過度な農薬など、どこでどんな風に作られているのかなかなか分からない時代です。食事が身体を作り、強い身体に強い心が宿ります。

混じりけのない純粋な魚沼コシヒカリを有難くいただきたいと思います。
炊きたてのコシヒカリに自家製味噌のお味噌汁にこの時期のミョウガを薬味に、お漬け物が最高のご馳走です。

さぁ、日頃お世話になっている方々へ、この純粋な魚沼コシヒカリをお届けしようと思います。

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